オーナーシェフのニール氏と奥様ディーティさんが営む「Clinton St. Baking Company(クリントンストリートベイキングカンパニー)」は、2001年のオープン以来、ニューヨーカーたちに大人気の評判のレストランです。
ここの1番人気はオリジナルのブルーベリーパンケーキ!パンケーキの上にのるブルーベリーと中に入っているブルーベリーのほんのりとした絶妙な甘酸っぱさ、パンケーキ自体のふわふわとした食感が病みつきになるのだとか。ブルーベリーパンケーキのほかにも、バナナパンケーキやココナッツパンケーキ、パンプキンパンケーキなどその時によって様々なパンケーキがあるそう。パンケーキ以外にも、エッグベネディクトやワッフル、オムレツなど人気のブランチメニューが勢ぞろい!手作りワカモレを使ったメキシコお伝統的朝食「ウエボスランチェロス」も評判だそうですよ。
店内は32席しかないので、1時間待ちはあたりまえ!それでも食べる価値がある美味しい料理、是非堪能してみてはいかがですか。