フィッシュアンドチップスといえばイギリスだが、ここオーストラリアにもおいしいフィッシュアンドチップスがたくさん存在する。パース郊外のフリーマントルにあるカイリス・フィッシュ・マーケットカフェはそんなお店の一つ。バスを降りて、素敵な地中海風の陶芸工房を覗いたり、石造りの建物を眺めながら、Fish&Chipsが美味しいとの評判のカイリス・フィッシュ・マーケットカフェで昼食を食べた。
シーフードレストランゆえに新鮮な魚が使われており、カラッと揚げたフライは、ぷりっとした食感が最高においしい。また、付け合せのデップも、ほんのりとした酸味がよく合う。フィッシュアンドチップスのほかにも新鮮なホタテやイカリング、エビが入ったシーフードディライトが、ほかのお店にはないカイリス・フィッシュ・マーケットカフェのオリジナル。海風に吹かれながらアツアツをいただこう。