ブリスベンでハイティーに挑戦したいなら、ブリスベンアーケード内にある、ルーム・ウィズ・ローズ・カフェがおすすめ。ハイティーを取り扱っているホテルのカフェ等を色々調べたのだが、土曜日はほとんどお休みだったり、時間が合わなかったり。ヒルトン・ブリスベンから近いこのルーム・ウィズ・ローズ・カフェは、土日もハイティーが頂ける。
お目当ての、ハイティー。お皿がとてもラブリー!お店の名前にあるようにバラrの花柄のお皿になっている。一気にテンションが上がる。ハイティーは三段になって出てきて、1番下の段はパウンドケーキ。これがふわふわで適度な甘さでおいしい。ほんのり温かいのもいい。オーストラリアのケーキは、甘すぎると思うこともあるのだが、こちらのケーキは、日本人の舌にも合うと思う。2段目はデリメニューがメイン。キッシュやサンドイッチ。このお皿も、温かいものは、ちゃんと適度に温かく、どれもとてもおいしい。サンドイッチがふわふわで、これまた、オーストラリアっぽくない。ルーム・ウィズ・ローズ・カフェには、外光が入る明るいお部屋もあり、地元マダムがランチ会をしていた。シックな店内、気持ちよくお食事が出来る。