ベルリーナ(berliner)は、謝肉祭の時に食べるジャムの入った穴のないドーナツの事。ベルリーナはドイツ語でパンケーキからきている。使われるジャムはラズベリーやアプリコット等で、全体に粉糖がまぶされている。
記事最終修正日時2013.03.07 07:58
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