Tim Raue

Kreuzberg（ベルリンの地区）にある若きドイツのスター・シェフTim Raue氏が手がけるアジア料理レストラン「Tim Raue」。中華、和食、タイ料理といったアジア料理の要素を取り入れた創作料理を提供しており、一品一品、手が込んでおり、盛り付けも綺麗。Tim Raue氏は以前、ベルリンの老舗ホテルAdlonでレストランを営業していた際、ミュシュランで星をもらっている。