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 3  |  釜山 | 鍋料理
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友人たちと前日(いや、当日朝?!)まで飲んだあとのランチに選んだお店。

昼は主婦たちやサラリーマン、
夜は家族や飲んで帰るサラリーマンと地元客が集まるローカルなお店です。
 
お店は靴を脱いで上がるお座敷タイプのお店。
 
私が訪れた日はひとりでランチしているお婆ちゃん、
ひとりご飯のサラリーマンたち
多文化家族の文化教室帰りと思われる外国人主婦たちが楽しんでました♪
メニューはカムジャタン、プルコギ、サムギョプサル、軽い食事メニューだとカルグクスが数種類あります。
 
私たちも注文しましたが、ランチで訪れる客の多くが注文しているのがヘジャングッ
大人数でランチの人はカムジャタン
 
基本のバンチャンはカクトゥギ、白菜のキムチ、オイコチュと玉ねぎとシンプルなバンチャン。
やっぱり漬けたてのキムチはシャキシャキ食感で美味しいですね♪
 
グツグツ煮たって出てきました~!
ヘジャングッ 6000w
 
ヘジャングッのヘジャンは直訳すると解腸なんだそうで、
二日酔いの解消に良いとされているスープです♪
 
スープの中には沢山のシレギ(干した大根の葉)と大きな牛肉の塊!
ガッツリと入った牛肉はお皿に出してから いただきます♪
 
骨からホロホロとすぐ取れてしまう軟らかいお肉がとっても美味しい♪
これで6000wなんて安いでしょ??!
 
 
 
 
 

 

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  • ドンタグの住所情報釜山広域市金井区釜谷3洞65-100
  • ドンタグの電話情報051-517-9060 電話を掛ける
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  • ドンタグのカード情報カード:可
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記事最終修正日時
2015.06.02 09:01

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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