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ホルモンに首ったけ
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ドンウンヤンコプチャン

ホルモン屋「ドンウンヤンコプチャン」。塩ホルモン(ヤンコプチャン)を注文。おねぇさんが焼いてくれるので、ただ見てるだけでOKだ。旨そうなマルチョウが練炭で焼けている。ここのマルチョウは最高!塩とニンニクで合えてあるのでいくらでも食べれてしまう。日本でこんなの出す所見たこと無いだろう。やはりコプチャン食べるならプサンである。「ヤンコプチャン」は基本的に2人前からの注文となる。さんざん呑んで、お会計は40000Wほど。 

ここで食べる物は全て素材その物を大事にして出してくれる。塩、醤油、砂糖、味噌、胡麻油等を上手に組み合わせて、お店ごとそれぞれ、いい味だ。そして、ホルモン自体が新鮮そのものである。1人前10000Wと、韓国の焼肉価格としては高い部類に入るため、学生はほとんど見かけない。客層は圧倒的にサラリーマンが多い。

釜山を訪れた際は、ぜひ足を運んでみて。

基本情報
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ドンウンヤンコプチャンのタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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