なんだか辛いものが食べたくなって
釜山大のカルビチムのお店へ！
짚신매운갈비찜 부산대점
(草鞋(わらじ)辛いカルビチム 釜山大店)
とちょっと変わった名前のチェーン店。
店名にもなっている大きな草鞋が看板にもかけられています！
辛さが選べる美味しい
カルビチムの店として人気があるお店なので
混みあう前に入店し静かでゆったり。
サイドメニューにはケランチムやスンドゥブタンなど。
注文を済ませると、まずはバンチャン(無料のおかず)が並びます！
私達はお店の方から「コン
ナムルは鍋に入れてもいいですか？」といわれたので鍋に入れてもらって
そしてサラスパのように見えたバンチャン「チョンサチェ」
口に入れるとプチプチした触感がクセになる感じで美味しい♪
材料は海草(昆布などで作った麺)でサラダのように和えて食べることが多く、
ナッチポックンや
カルビチムなど辛さを和らげてくれるおかずです。海草なんでダイエットにもいいみたい。
辛さはメニュー表にもあるように、パーセンテージで表示されていますが
100%の辛さを4人分食べたら1人分が無料になるそう。
ひとりぶんとは言え無料になる100％ってよっぽど辛いんでしょうね～！
私たちは1番辛さを抑えた10％で注文。
真っ赤なお鍋で辛そうに見えますが、辛さは抑えているのに旨味がある
カルビチムで食べやすい！
テーブルに運ばれてきたときは綺麗にエリンギと長ネギが盛り付けてありましたが
店員さんがハサミでカット、そして骨に付いたお肉も綺麗にとってくれますよ♪
テーブルに運ばれたらすぐに食べれますがグツグツと煮込まれ
スープも減ってきた頃の豚肉はホロホロと崩れて柔らかい♪お餅やジャガイモも美味しくいただきました。
もちろん 〆はポックンパ！鍋の焦げ具合もとっても美味しそう！
煮込まれたスープを吸ったご飯はまた美味しい♪
夕飯の頃から時間が経つにつれて続々と席が埋まってくる人気店です！
