オープン当初に行きましたが
韓国のブロガーさん達にも
「釜山大の맛집(マッジプ／美味しいお店）｣として評判が良いようです！
訪れたときはまだオープンしてまだ間もないので店内は新しくてまだ綺麗。
打ちっぱなしのコンクリートに木材を使ったシンプルなインテリアで雑貨も可愛らしい♪
注文はお店のオススメメニューにもなっている「鳥の炭火焼き 15000w(500g／2～3人分)」を注文しました。
無料で出てくるバンチャンはバンチャンは多からず、少なからず・・・という感じで
ネギのサラダ、エゴマの葉のしょうゆ漬け、キャベツのサラダ、大根の酢漬け、玉葱の酢漬けなどが並びます。
そしてサービスで出てきた鳥の皮を焼いたら、その美味しさにビックリ！！
醤油ベースに漬けられた鳥皮は焼くとパリパリ！
注文した鳥の炭火焼きのお肉も綺麗なお肉！
バンチャンで出てきた塩漬けされたエゴマの葉で包んでいただきます♪
鳥肉もプリプリとした歯ごたえと弾力で美味しかったけど、
鳥皮がいちばん美味しかった炭火焼きのお店でした
支払いを済ませたレジではお店のお兄さんがファブリーズをシュッとふってくれるサービスもありますよ♪
