福岡では地元に根付いた老舗のうどんチェーン店。
１軒のこだわりウドン店もいいけど、
ウエストも地元では無くてはならないお気軽なウドン店です♪
暖かいうどんもいいけど夏になると食べたいのが｢ぶっかけシリーズ｣
ぶっかけうどんシリーズは梅が入ってすっきり食べれるタイプや、
山芋とろろ・オクラ・なめこなどが入ったスタミナうどん、
新作メニューには塩豚うどんなんかもありました！
冷と温、うどんか蕎麦も選べます。
博多うどんといえば、コシがない柔らかな麺が特徴ですが
ぶっかけウドンの麺はコシと弾力がある麺で歯ごたえが良かった♪
ウエストのうどんメニューでオススメのトッピングが｢かき揚げ｣
ぶっかけウドンのかき揚げは、大きなかき揚げにもビックリ！
かき揚げの高さは15cmほどはあり平べったいかき揚げではなく、
どちらかというと球にちかいかも。
揚げたてのサクサク、玉葱の甘さや烏賊と海老の歯ごたえも良し！
