店内にはいるとそこはもう日本！そんな雰囲気をもつ築地はおいしいおすしのみせ。お寿司以外にも日本の味をしっかりと再現した和食メニューがたくさん。しっかり握れてる鮨は、ハノイで貴重な存在。この値段でこれだけの鮨を食わせるのは、現時点ではきっとここだけではないだろうか。味噌仕立てのアラ汁も、こ、これがまた何とも言えず美味い。
築地の店のある通りの一本北側には、直営の魚屋もオープン！多種多様な魚の切り身が真空パックで売られ、今後、お惣菜販売も視野に入れているとはオーナーのお言葉。ハノイ在住の人には朗報だ。
