VIJIT THAI

いまやハノイの定番タイレストラン「VIJIT THAI」。タイの東北地方イサーンの料理を主に出すここは、天才シェフである兄"VIJIT"の血を引く弟のチャイさんが料理担当をしていて、兄をも凌ぐ天才料理人。天才シェフと言えど人の子、毎回毎回、微妙に味が違うのは仕方ない事が、そこがまた面白いところだ。

VIJIT THAI店内は、独特のタイの雰囲気がある。壁には、タイの国王の写真などが飾ってある。メニューはベトナム語と英語。味付けは全体的に空さ控えめなので、辛いのが苦手な人もＯＫだ。

変に気取ったハノイ市内のタイ料理店に比べ、ここはリーズナブルで気楽に食べにいけるのがポイント。