ブルー･ウォーター･グリル

｢ブルー･ウォーター･グリル（BlueWaterGrill）は、ハワイカイショッピングセンターのロングスの裏手（海辺側）にある洒落たレストラン。ハワイらしい開放感に溢れ、水辺にはテラス席もゆったり取ってあり、入り江を見ながら心地よい風にあたって、のんびりと食事を楽しむことができる。ここの優しい光に包まれたウォーターサイドの席が1番お勧め。混む時もあるで、念のため予約を入れて出かけることをお勧め。ゲストにも、ワイキキとは違う景色と静かでスローな食事を楽しめる雰囲気が気に入ってもらえるはず。地元相手のお店で、日本語は通じないが、優雅な雰囲気の穴場レストラン。ここでのお勧めは、ココナッツとマカデミア･ナッツの入った衣で揚げたエビのフライと、オキナワン・ポテト（紫芋）のスウィートなマッシュ・ポテト添え。このマッシュポテトは、紫芋のほのかな甘みがお口の中で広がり、上品なデザートのよう。紫芋のブレッドのハンバーガーと、焼きエビ付のタイ風焼きそば等、どれも品のいい味で、見た目も鮮やか。入り江で優雅に楽しむランチは、心まで満たされる。「ブルウォーター･グリル」は2004年3月にオープンし、日本からの旅行者にはまだあまり馴染みがないよう。