店内に入るとコーヒーの良い香りがし癒される「コーヒー・ギャラリー」は、ノースショアマーケットプレイス内に位置するお店。ハレイワで収穫されたコーヒーを売っていて、挽いてもらえるし、勿論、お土産用のすでに挽いた品も売ってる。数多くのハワイ産のコーヒ豆を選ぶのは中々難しいが、見るだけでも楽しい空間。約20年もの営業との事で、店内は少しノスタルチックな香りも漂う。香り豊かなコーヒーの匂いの元は、毎日ローストするというコーヒー豆。しかも、専用のロースト機が2台もあり企業秘密な方法でローストしているとの事。
他にも、その場で飲めるドリンクメニューやデザート等もあり、挽き立てのコーヒーから作ってくれるので、とっても美味しい。カフェ席もあり、喫煙やインターネットも可能でサービスと設備が共に良い。