八景ホノルルは、岡山の湯原温泉を代表する温泉宿から進出したレストラン。山里だが、雪に囲まれて温泉がいくつもあり露天風呂もいくつか楽しめる宿。特にこちら、料理が有名で、何と言っても料理の鉄人を破った正原聖也料理長がプロデュースする野菜をふんだんに使った山里料理は絶品。その味が、ここホノルルでも味わえる。
メニューは、月ごとに出るシーズン料理や、日本鍋、一品等、お上品ものから王道ものまで揃う。また、ランチにはランチメニューもあり日替わりでコロッケやお粥等の定食も食べられる。
日本にある「八景」と同じ味わいをホノルルでも楽しめる不思議な感覚を是非。
役立つ情報
・8日は、ホテル八景ではハッピーディにあたり、旅館では夜食にお汁粉が出されるということで、ホノルルでも8日はお汁粉が出されるとのこと。サービスでお汁粉が出る。
・HakkeiHonoluluハッピーコース―刺身はヒラマサの薄造り。焼き物はさんまの蒲焼き。おでん鍋は、厨房前にある大きなおでん鍋から3品チョイス。(チョイスしたおでん3品を出し入りの鍋に白菜を入れ、煮込む)酢の物はドライマンゴの酢の物。揚げ物は八景かき揚げ。これが有名みたい。おでんを食べた後は、うどんか雑炊が選べる。ほうじ茶のハウピアハウピアはハワイのお菓子。
記事最終修正日時2013.03.07 07:58
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