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さくカイルアのパリハイウェイを下りてすぐのところに位置する「さく」。本格的日本料理の店とあって、店内は日本人のほかにアメリカ本土からのお客さんでいっぱいだ。オーダーしたのはサッポロビールからはじまり、まずは野菜各種。「大根サラダ$4.25」はシャキシャキ大根とごまだれドレシングが相性抜群だし、「長いもサラダ$4.50」はシャキシャキのちょいネバネバしていて、ウメ味が最高だ。「菜の花のお浸し$4」こちらもホッとするうれしい味。「アクのたたき$13」は初めて食べる味だが、バジルドレッシングが効いて美味。次は、鶏料理に移行。「手羽先唐揚げ$5」カラッと揚がった手羽先の中から、ジューシで美味しいソースが出てくるというアイディア料理。「焼きとり(6本)$7.50」「ネギま(6本)$9」はどちらも大ぶりの鶏肉だが、柔らかジューシーでオニオンスライスとマッチする。続いてシーフード料理に突入。「イカのお好み焼き」のイカは食べやすくカットされていている。「エビの姿上げ&寿司」「サーモンのにぎり(5貫)$25」。寿司はシャリが小さく、ネタが大きくて感激の一品。そしてシェフ自慢の人気メニューが「レインボーロール」。バジルソース、マヨネーズ、チリソースで可愛くアレンジされたお寿司がお皿に並ぶ。中身もぎっしり美味しさが詰まっていてオススメの品。デザートの「トロピカルアイスクリーム」の中には、パイナップルとライチも入っていて南国ムード満点である。緑茶のうれしいサービスもあって、どれも大満足の料理内容である。本格的な日本料理が食べたくなったら、ぜひ「さく」へ。

オススメメニュー

大根サラダ

長いもサラダ

菜の花のお浸し

アクのたたき

手羽先唐揚げ

焼きとり

ネギま

イカのお好み焼き

エビの姿上げ&寿司

サーモンのにぎり

レインボーロール

トロピカルアイスクリーム

基本情報
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記事最終修正日時
2013.05.30 10:40

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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