「ウルフギャング・バック・エクスプレス」は、ファーストフード風のお店だが、窯まで焼き上げる本格派だそう。生地の美味しいピザで、値段は$10前後と、中々コストパフォーマンス高いお店。この店名のウルフギャング・バックはアカデミー賞公式シェフと呼ばれる程の腕前料理人。3つ星レストランで修業しメインシェフとし転々としアメリカでナンバー1のシェフになったそう。他にも、ウルフギャング・バック・カフェやウルフギャング・バック・ステーキ等、一流シェフプロデュースのお店がある。
そんな中でも、ここ「ウルフギャング・バック・エクスプレス」は、本格派のメニューが手ごろに食べられるのでお勧め。店内、奥に見える窯で強い火力で焼き上げてくれるピザは絶品。また、テラス席からは、ワイキキビーチがちらりと見えるので、気持ち良くピザを頂けるのも良い。持ち帰りでホテルやビーチでゆっくり食べても良い。