日本人シェフ、ケイコさんが経営するフレンチジャパニーズの店。
五目ご飯やひじきといった純和風のメニューから、鴨のオレンジソース添えといったフレンチメニューまである。
フランス料理のレッスンやワインレッスンも開催している。教室にはパワフルな香港人女性が集まり、生徒たちを集めてパーティーが開かれる事もある。
日本料理とフレンチの意外な組み合わせ。現地での評判も上々のようだ。
記事最終修正日時2013.03.07 07:58
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