コーズウェイベイのタイムズスクエアにある翡翠拉面小龍包。翡翠拉面小龍包はシンガポールを中心に東南アジア各国に支店を持つ、クリスタル・ジェイド・グループの手打ち麺と小龍包の専門店。香港にもいくつかの店舗を持つがどこも行列のできる人気店。
人気の担々麺は結構な辛さ。しかし辛いだけなく、胡麻のきいた、コクのある衝撃的な美味しさ。店では麺作りを見る事が出来る。繰り返して延ばして作る麺作りは熟練の技。これが独特の食感を作り出す。店名にもなっている小龍包。まさに教科書のような小龍包。味のバランスがとても良い。雲呑麺。麺は手延べ麺だが、のど越しという意味ではとても美味しい。しかし、噛む時の食感という意味では微妙。好き嫌いが分かれるかもしれない。
他情報
【支店情報】
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住所(現地語) ： 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3328號舖 住所(英語) ： Shop 3328, 3/F, Gateway Arcade, Harbour City, 17 Canton Road, Tsim Sha Tsui 電話番号 ：2622-2699 http://m.utravelnote.com/hongkong/food/crystaljade-harbourcity |
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・香港国際空港店 住所(現地語) ：赤鱲角香港國際機場1號客運大樓第五層抵港層接機大堂 住所(英語) ： Level 5 Arrival Hall, Terminal 1, Hong Kong International Airport, Chek Lap Kok 電話番号 ：2261-0553 |
・銅鑼湾店
住所(現地語) ： 銅鑼灣告士打道280號世貿中心2樓P209B號
住所(英語) ： P209B, 2/F, World Trade Centre, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
電話番号 ：2915-6988
・屯門店
住所(現地語) ： 屯門屯隆街3號屯門市廣場
住所(英語) ：
電話番号 ：2430-1909
・湾仔店
住所(現地語) ： 灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓301舖
住所(英語) ： Shop 301, Tai Yau Plaza, 181 Johnston Road, Wan Chai
電話番号 ：2573-8844
・中環店
住所(現地語) ： 中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓
住所(英語) ： Shop No.2018-2020, 2/F,Tower Two, IFC Mall,No.1 Harbour View Street, Central
電話番号 ：2295-3811
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
