丹麥餅店

銅鑼湾とヴィクトリア・パークの間、禮頓道を禮頓山に向かった所にある小さなベーカリー。香港に詳しいブロガーさんの記事から有名になり、今では地球の歩き方の地図にも載っている。外からは見過ごしてしまいそうなお店。店頭のガラスケースにあるたくさんのバンズが目印。

店頭家族で経営している小さなパン屋さん。会社に向かう人たちがひっきりなしにテイクアウトしていく。パンの販売はお母さん、お父さんは調理パン担当のようで、注文が入ってから中に挟む具材を揚げてくれる。残念ながらテイクアウトのみ。イートインは出来ない。

ポークチョップバーガーを食べるとバンズもふっくら、中の具もカリッサクと歯ごたえ良し。