香港島にある「蓮香楼」は、80年もの長い歴史を持った名店で、レトロな雰囲気が残り、旧スタイルのワゴン式飲茶が楽しめる人気店です。
内装のレトロな雰囲気と、活気ある店内、お値段もリーズナブルで味も絶品!
飲茶の定番、海老蒸し餃子は皮も中身もぷりぷり。千層コウ(蓮の実餡のミルフィーユ)叉焼包(チャーシュウ饅)甘辛の叉焼とホクホクの皮など、本場ならではのメニューが勢揃いしています。
ここ「蓮香楼」では、店員さんが席を案内してくれるわけもなく、席が空いたらすぐに座る!注文方法も昔ながらで、出来上がった点心をおばさんがワゴンに載せて周ってきます。点心の名前を叫びながら周っているのだが、店内はざわついていて何を言っているか全く聞こえない為、ワゴンが近くを通ったら中を見せてもらうようにしよう!また、人気のある点心などは、すぐに売り切れになってしまうこともある為、テーブルで待たずに取りに行くことをおすすめします。飲茶はさすが人気店だけあって、どれも絶品!持ち帰りも可能です。
人気メニュー食べ方
オーダー方法
席に着くと、1グループに1枚、この伝票を渡されます。 自分の席を離れ点心争奪戦に参加する時は、 この伝票を持っていくのを忘れてはいけません! |
千層コウ | 叉焼包 | 蓮蓉包 |
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蓮の実餡のミルフィーユ |
チャーシュウ饅。甘辛の叉焼とホクホクの皮、香港に行ったら必ず食べます。 |
「蓮」の実が入った饅頭。やさしい甘みが口の中に広がります。 |