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西苑酒家

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ジャッキーチェンが愛したチャーシュー

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西苑

ジャッキーチェン(兄貴)が愛したチャーシューで有名な広東料理店。

実際にジャッキーがよく食べに来ていたという事でメニューにも堂々と、「大哥(ジャッキーチェンの愛称)叉焼」と載っている。チャーシューは柔らかくておいしい。人によっては柔らかすぎと感じるかもしれない。ご飯によく合う。小龍包はあつあつのスープと皮のバランスが絶妙。ふかひれスープも絶品。ふかひれは太く、食感も素晴らしい。そしてスープ自体も非常に丁寧に作られており、雑味を一切感じさせない。

お値段はやや高めだが、5000円もあれば満足できる。

基本情報
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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