服務業工会連合会 食品及飲品業雇員総会

ヘビ料理は香港の冬の風物詩。期間限定のヘビ料理を供するところが湾仔にある。

でもそれはレストランでなく普通のオフィス内にあるのが面白いので紹介する。

場所は、湾仔洛克道368-374号 百玲ビル2階特設会場「服務業工會聯合會 食品及飲品業雇員総會」TEL：2832-9181 （毎週木・金・土・日のみ。冬季限定）完全予約制 メニュー９品＋特級蛇酒でHK$120（ビール・ソフトドリンク飲み放題） 食べきれないほどの量で満足満足。

蛇料理のほかに、すっぽん料理やチキン料理などもこの９品の中に含まれている。