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香港式しゃぶしゃぶとでもいいましょうか。 火鍋と言われる香港スタイルの鍋です。 ここのスープはいくつかある中から選べますが、 決められない人は「鴛鴦」といって2種選べますので これにするといいです。 1つは辛いの、1つはシンプルなスープにすると 1度で2種楽しめます。 生根とよばれる油揚げ?がスープにつかるととても美味しくなります。
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