ラ・ピペルナ

地元の人にも大人気のピッツェリア「ラ・ピペルナ」。ふちの部分が厚めのナポリ風ピザだ。ぶ厚いピザより薄めの生地が好きな人は「Pizza bassa（薄めのピザ）」でオーダーしよう。イタリア人は、このふちの部分を食べ残す人が多いが、「ラ・ピペルナ」のピザは、この部分が異常においしいのだ。冷めてもサクサクしていて軽い食感が楽しめる。

さらに、このピッツェリアはピザだけではなく、アンティパスト（前菜）もオススメなのだ。イチオシは「鰯のマリネ」。やさしいビネガーの酸味と、ハーブ、唐辛子の香りが爽やかで、いい感じにお酒がすすむ。そして、もう一品は「ブリュスケッタの盛り合わせ」。ブリュスケッタといえば、トマトののったカナッペを想像される人も多いだろうが、「ラ・ピペルナ」のブリュスケッタは季節の野菜をあしらった、イタリアマンマの味がいただける。

どれも満足な内容なので、オススメである。