トラットリア・アルマンド

TorattoriaArmando前菜の前にお通し的に出てきたPappaalpomodoro。パンのトマトスープリゾットって感じかな？お通しでこの完成度！！！と驚く美味しさ。トマトスープが絶妙の濃厚さで、おかわりほしくなっちゃうくらい。FattoriadelCerroというワイナリーのVinoNobilediMontepulcianoriserva2007。モンテプルチアーノって、トスカーナ地方に属し、ワインで有名。今月のおすすめワインだったので、こちらの赤ワインをセレクト。メインがお肉ですから、ピッタリですよね、きっと。このワインおいしかったな～。ANTIPASTOのCrostinidifegatoallatoscana（レバーペーストのクロスティーニトスカーナ風）本当にレバーなのか？と思わせる洗練された味。何枚でもいけそう！PRIMOPIATTOはSpaghettiallacarrettiera。某サイトで、絶賛されていたので・・・。これを選んで正解！トマト、ニンニク、トウガラシが基本の食材みたいですが、シンプルなのになぜこんなに美味しいの？？？と悩んじゃうくらい。SECONDPIATTO（メイン）の料理名忘れちゃった・・・。お店のサイトをチェックしたけどstracottinobiancoconsformatinodipatateかしら？お肉に、いろんなお野菜などがくるまれて、煮込んだものだったように思われます・・・。これも美味だったなぁ。ポテトもおいしくって、お腹いっぱいなのに、完食です！DOLCEは日本人のお約束、TIRAMISU。本場もののティラミスの味は格別だったなぁ。日本で食べるのと違って、ちゃんと正しい材料が使われている感じ。ほわっほわで、まさにするりと別腹に入っていきました。食後のCAFE（エスプレッソ）。イタリアでは、デザートまですべて食べ終わってから、コーヒーが出てくるのが正しいみたい。イタリア語の先生に、「カプチーノは朝の飲み物だ。夕食のあとに飲むなんて信じられない！」って言われたり、いろんなところで、「夕食後にカプチーノ頼むと怒られる。ましてや食事中にカプチーノなんてもってのほか」という情報を見ていたので、しかたなくアタシもエスプレッソにしたけど・・・。やっぱり、牛乳成分がほしかったです・・・。イタリアは、「お客様は神様」じゃなくて、お店もお客も対等・・・いや、むしろお店のほうが上なんじゃないか？って思うほど、お店のプライドがあるな、って感じました。ここのお店は、家族経営だそうで、フロアを切り盛りしていたのも、みんな家族みたい。とても親切で、胃袋の小さい日本人のことを理解してくれて、ちゃんとシェア用のお皿を出してくれるし、ちょいちょい声かけてくれるし、リピーターになりたい場所でした！