ホテル・デグリ・オラフィは、フィレンツェ市内中心部、アルノ川沿いのヴェッキオ橋とウフィツィ美術館の近くに位置する豪華ホテル。1200年代の宮殿内にある古代フィレンツェ風邸宅。団体の予約は受け付けないため、ホテル内はとても静かで寛げる。客室には絨毯が敷かれ、クラシカルな家具を配し高水準。朝食ルームは最上階にあり、1800年代のフレスコ画が天井に装飾されている。最上階のアメリカンバーのルーフガーデンから、フィレンツェのパノラマ風景が満喫できる。フィレンツェでロケーションも内容も、最も素晴らしいホテルの1つ。サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から約1km。