タットリタン

韓国料理の中のピリ辛鶏料理の定番、「タットリタン」をご紹介いたします。「タットリタン」は、「タッ」＝「鶏」、「トリ」＝「（日本語の）鶏」という名前が由来と言われており、韓国でよく食べられる韓国料理のひとつです。家庭でもよく作られるのが特徴で、韓国人にはなじみの深い味です。大きめの鍋に鶏肉やジャガイモ、人参などの野菜を唐辛子入りのスープで煮る料理で、お酒にも合うので居酒屋メニューとしても定番です。