水と空気が綺麗な場所で育った野菜を使ったバンチャンたち。
郊外の飲食店に入ると野菜が新鮮で美味しいのでメインが美味しいのはもちろん
バンチャンだけでもご飯やお酒がすすみます！
このままバンチャンを使って
ビビンバするだけでも美味しそう♪
ニラと玉葱をヤンニョムで合えただけの野菜もただ辛いだけではなく何とも言えない味の深さがあって
ちょっとビックリするぐらいの美味しさでした☆(使用しているコチュジャンなんかも美味しいんでしょうね～ )
ご飯を注文すると、ひとりずつ出てくるシレギッ(大根の葉)スープも嬉しい♪
注文したお肉は・・ジュムロッ！
見ためはデジカルビと変わりありませんが
ジュムロッ→野菜や味噌を揉みこみ何度も混ぜたもの
デジカルビ→野菜や醤油などの調味料で作ったソースに漬け込んだもの
どちらも日本人が好む甘めのソースがついた豚肉です☆
ソウルだと麻浦にジュムロッ通りなんかがありますよね？！
辛味は全くない甘めのソースで、お肉も柔らかく美味しかったです♪
デジカルビのようにソースが出てこないので夫がお店の方に聞いてましたが
味がしっかりついているので、そのままで食べたりニラと玉葱のサラダと食べると美味しいですよ！と仰ってました。
野菜で巻いて食べるのも美味しいけど、しっかり味がついたお肉はご飯も進んでしまうお肉なのでした
