信信屋

１００年の歴史を誇る「新浦市場」に約１４０店舗のお店が軒を連ねる中、

１９５８年創業の「信信屋」はあります。

現在のご主人は、２代目。

麺は手作りで、注文毎に製麺機から１人前ずつ麺を絞り出し、

釜で茹でて、うどんを作ってくれます。

ここのお店の名物は、天ぷらうどんと穴子天ぷら。

穴子天ぷらは、半皿も注文できるので、是非天ぷらうどんと共に味わっていただきたいです。