オデン食堂

オデン食堂は、ブデチゲの元祖ウィジョンブにある４５年の歴史を持つプテチゲ屋さん。なんとイスンギやカンホドンが出ているＫＢＳの「１泊２日」にも出てきたお店、さらにマンガ「食客」にも出てきたお店としても有名。プテチゲは朝鮮戦争後、アメリカよりハムやソーセージ、スパム等が韓国の軍隊に入ってきて、アメリカ軍の残したものと野菜などで作ったのが始まりと言われており、軍隊でソーセージを食べるのに考え出された料理とも言われている。プデチゲとは部隊ナベと訳す。実際軍隊で食べていたそうだ。安くて美味しいのでジャンク的な扱いですが、美味しい。インスタントラーメンが美味しいのだ。

韓国インスタントラーメンは少し太めで硬く煮崩れしないので、プデチゲには最適。辛くて熱いのでこれからの季節にぴったり。