全州といえば、ガイドブックに必ず載っているのがビビンパ(비빔밥)とコンナムルクッパ(콩나물국밥)ですが、私たちも例にもれず、この二つを食べてきました。
行ったのはコンナムルクッパの名店、サミルカン(삼일관)。コンナムルクッパはヘジャンクク(해장국)のひとつです。ヘジャンクグとは、二日酔いの朝に食べるといいスープ。
お店は1978年創業みたい。韓国では老舗ですね。
メニューはコンナムルクッパ4500Wのほかに、スープとご飯が別々にでてくるコンナムルタロクッパ(콩나물따로국밥)4500W、牛の血が入ったソンヂクッパ(선지국밥)5000Wなどもあります。なかにも二日酔いの迎え酒モジュ(모주)1000W なんてものも。
お味は意外と辛かったように覚えてます。でもあっさりしていて食べやすい。豆もやしの食感がよかったです