上賀茂秋山

今日は秋山さんへ.....今日は天気もよく地下鉄の駅からぼちぼち歩いてお店へ。

ではでは....お食事スタート。まずはお豆腐とか菜の花とか.....下のほうはハマグリのスープも入っているし.....木の芽も入ってます...わかめも...。あっさりでおいしい！！お豆腐もツルンと舌触りがよく、旬の食材たちがおいしい！！

椀物、ホタテの真丈出汁がおいしいし、真丈は作りたてなのでほわほわ！！めっちゃおいしい！！

次はお刺身の盛り合わせ。ちぬ・すずき・さば・チヌのにこごり・京ラフラン（？って言ってたかな？？お野菜）の和え物どれも新鮮で美味しかったし、にこごりも濃厚！！

つぎは....うにぃ〜！！！温かいゴマ豆腐に筍やはこべら、花わさびなどが入っていて...ウニがのってます。あんかけです。幸せなお味。

鍋物はパイナップル豚の味噌仕立て鍋。パイナップルを食べて育った豚なのでお肉が柔らかいらしい。中にはまたまた旬の筍が入っていて...木の芽味噌が添えてあって...つけつついただきます。お肉は臭みも全くなく軟らかい！！白味噌のスープがまたご飯に合います！！釜炊きご飯ももちろんあります（写真撮り忘れたけど....）おかわりもちろんしましたよ〜！！おこげも美味しかった！！最後はデザート。手作りの桜餅。桜の葉の香りがとってもいい感じ.....中にはあんこと桜の花びらも入っていました。今日も大満足でした。ありがとうございました。

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