ロンドンにある「sketch」は、特に目立つわけでも、素敵なわけでもなく普通の入口と一風変わって、一歩室内にに入るとそこはまさにカーニバル。新旧入り混じったインテリア、可愛らしいもの、豪華なもの、斬新な雰囲気のもの、洗練されたもの。そして、意味不明なものまで。何でもありなの?という世界なんだが、でもそれがなんだか許されるというか、むしろ素敵に思えてしまう空間。そして、卵型のカプセルがいっぱい見られるこちらは、お手洗い。店員さんも、とても楽しくって、いたずら好き。決められたサービスではない、良い意味でのきまぐれサービス。日本語での挨拶もみなさんお上手。そして、どうやらこちらを経営、監修しているのはピエール・ガニェール東京でも知られている、ミシュラン三ツ星シェフ、ピエール・ガニェールのよう。カフェだけかと思いきや、レストランもあるそう。