ゴルディロックス

フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た目はそんなに変わったものではないが、食べてみると確かに洋風のお菓子とはちょっと違う。中でも、バター・マカロンというのは、フランス菓子のマカロンとはまったく別物。マドレーヌみたいな感じだが、ココナッツを使ってるので、ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感がある。フィリピン全土は勿論、空港にもお店があるので、お土産で買って帰る観光客も多いそう。