タンフレール

パリ在住のアジア人なら誰でも知ってる、大手中華スーパー「タンフレール」 （中国語では陳氏兄弟商場、フランス語ではTANGFRERES）がやっているお惣菜やさん。１３区イヴリー通りのタンフレールではなく、placed'Italieの小さいほうのタンフレールの隣にある。値段も安め。味はまあまあ。グラムで売ってくれるので一人暮らしの強い味方である。フレンチの鴨もおいしいけど、是非試してほしいのはこの中華の鴨！注文すると、出刃包丁でバンバン！と目の前で食べやすい大きさに骨ごと切ってくれる。ちなみに、このタンフレール。中国では５本の指に入るお金持ちなんだそう。私は以前、大家さんに連れて行ってもらったパリ郊外のタンフレールで社長に会ったことがあるのだけど、なんと大家さんの古くからのお知り合い。中華街のコネクション、つながりってすごい。ちなみに大家さんが言うには、郊外のタンフレールのほうがお魚や野菜の質がいいんだそう。