マニラの観光の中心地であるイントラムロス内にあるスペイン料理の店です。
1989年創業のマニラでは名の通った店でもあります。
まず、外観の雰囲気がよく、中庭から入り口まで、緑があり、レストランとカフェがあります。
英語のメニューがあり、店員も少しの英語が話せます。
内装も、スペリン調で、雰囲気のある調度や飾りが配置してあります。
どちらかというと、レストランは夜で、昼間は休憩用にカフェが似合います。
スペイン料理に混ざって、フィリピン料理もあり、両方の料理が楽しめるのも特徴です。
静かな雰囲気で、ゆっくり食べたい人向けです。
お値段は、フィリピンにしては高いほうです。(日本と比べると、決して高くありません。)
パエリア、パスタなどが定番です。