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ローマ

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La Carbonara

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1906年に開店という、地元の人々にも人気のお店

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名前の通り看板料理はカルボナーラ。1906年に開店という老舗、地元の人々にも人気のお店のようです。人気のカルボナーラは思ったより黒胡椒が少ないです。本場のものはカルボの通り黒いのかと思っていました。手打ちのパスタのモチモチ感、そこへパルメジャーノが絡んで最高です。ペペロンチーノも頼みました。うーん、やっぱりパスタが違うな!単純なパスタはやはりパスタで勝負だな。そしてお隣のカナダ人ご夫婦が食べていたパスタ。美味しそうだったので思わず聞いてオーダーしてしまいました。すみません、パスタの名前を忘れましたがこちらも絶品。野菜のグリルはズッキーニ、茄子、ジャガイモのグリルにEXバージンオイルをふっただけ。野菜がおいしいと何もいりません。新鮮で本当に旨い。皆が壁に落書きをしていきますが、人気の証拠でしょう。まだまだ食べたい物が沢山あります。こちらも是非また行ってみたい。

オススメメニュー

★カルボナーラ 6ユーロ

基本情報
  • La Carbonaraの電話情報+39 06.4825176電話を掛ける
  • La Carbonaraの営業時間情報営業時間:ランチ12:30~、ディナー19:30~
  • La Carbonaraの定休日情報定休日:日曜日
  • La Carbonaraのカード情報カード:可
  • La Carbonaraのホームページ情報http://www.lacarbonara.it/
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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