サイパンは小さな島なだけに、する事と言えばビーチでごろごろするか、スーパーで日々の買い物をするか、食事しかない。長らく、何度も訪れている場所には、必ず「朝飯用のレストラン」とか、「ランチ用」とか、「ディナー用」とかの、それぞれのお気に入りの場所がある。そんな中でも、一番あいまいな「ランチ・タイム」向けの場所として、うってつけの場所なのがこのレストランだ。「JHEM'S」は、基本的には、フィリピン料理屋なのだが、サイパン名物の「B.B.Q.」が一本$0.5。日本で言うところの「定食」の類が$4から5。品種は少ないが、ランチには十分な選択肢。メニューのほとんどは、総て当たりのテイストで言う事なし。店内は禁煙ながら、テラス席では可煙なので喫煙者にも問題なし。唯一の不満な点は、アルコールを一切置いていない事。まぁ、そこはサイパン、B.Y.O.も可能なので、側の中国系スーパーマーケットで買って持ち込めばいいだけのこと。メニューの品種は少ないながらも、「サイパンの大戸屋」と言っておきたい。場所はガラパン外れの、ガイドブックにもよく載る、均一料金で有名な中華料理店「ダイヤモンド」のほぼ向かい側。