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意外といけるシャキシャキピビンパプ
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アルムソ

イテウォンにある「アルムソ」。今回の日帰り世界遺産ツアーに含まれているお食事なので、当初、期待度は高くない。店内はツアー客以外、みんな韓国人だ。
温かいウーロン茶を注文したら缶が出てきて、ちょっとビックリ。
まず無料のおかずが運ばれてきて、ワカメスープ。わかめがやわらかく煮込まれているのにドロドロになっていなくて美味。薄味の美味しいスープだ。それと、ここのキムチは、爽やかな酸味とコクのある辛さが絶妙でとっても美味しい。そして、メインの石焼ビビンバ。ジュージュー美味しそうな音である。キャベツの千切りってどうなのよ、と思いながらいただくその味は、なかなか美味しい。ピリッとした辛さと優しい甘さのソースが白飯や具とよく合う。韓国海苔の香りも良いし、具の歯ざわりもシャキシャキしていてとても美味しい。さきほどの岩海苔の佃煮やキムチも混ぜ混ぜしていただくとさらに良いだろう。お勧めだ。

基本情報
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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