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カルククスは勿論キムチもとても美味しいお店です!
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景福宮(キョンボックン)の左側の道に沿って歩いて行くと、今流行りの北村、三清洞のエリア。ここにある「黄生家カルグクス(旧:北村カルグッス)」はかなりの有名店です。お昼時になると、行列ができる老舗。必ず出てくるキムチと白菜、ここのキムチは激辛ですが、本当においしい。また、ペクスユックと言う牛肉のゆでたものもお勧め。店名にもなっているカルククスは、うどんのイメージからすると味がないと思ってしまうが、このはしっかりとだしが出ていて麺も美味しいです。もう一つのお勧めは、マンドゥククス。たっぷりと入ったマンドゥーは、食べきれないくらいの量。好みですが、麺が好きな人はやっぱり普通のククスの方がいいかも。そして、夏季限定の(日本でいえば冷やし中華みたい?)、コンククスもおすすめ。ククス専門店の中では客層も格もかなりいいお店です。キムチは、こんなに上品で洗練されていて、濃厚なうまみがあり、しかもくどくなく美味い。

韓国の乾燥した空気と、日本の空の色よりすこし薄青色のような、ほんとに澄んだ空の色を象徴するようなキムチ。これが、タダなんですね。一緒にでてくる、素漬けのような白菜の漬物も絶品。

 

※店名が北村カルグッスから「黄生家カルグッス」に変更されました。

※お昼時は行列が出来るほど非常に混むので避けた方が賢明。

 

 

基本情報
  • 黄生家カルグクスの住所情報ソウル市鍾路区(チョンノグ)昭格洞(ソギョクドン)84
  • 黄生家カルグクスの電話情報02-739-6334電話を掛ける
  • 黄生家カルグクスの営業時間情報営業時間:11:00-21:00
  • 黄生家カルグクスの定休日情報定休日:正月、旧正月(3日)、秋夕(3日)
  • 黄生家カルグクスの日本語情報日本語:可
  • 黄生家カルグクスのカード情報カード:可
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黄生家カルグクスのタグ

記事最終修正日時
2013.04.22 09:07

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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