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デガバン

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揚げたてサクサクのタンスユクがおいしい中華料理店

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デガバン

オシャレなカフェやレストランが立ち並ぶソウルの新沙洞(シンサドン)にある本格中華料理店デガバン。地下鉄3号線狎鴎亭駅から徒歩10分弱のところにあります。

一歩店内に入ると中華の独特な香辛料の香りが食欲をそそる。店では中国語が飛び交っています。

12月の忘年会シーズンという事もあってか店にあった予約ボードには予約の名前でいっぱい。店主はたくさんの料理をすすめる事もなく、ちょうどいい量の料理を用意してくれる。いわゆる韓国の中華料理ではあるものの、香辛料が効いていて本場に近い味が味わえます。中でもおいしかったのはタンスユク。日本でいう酢豚のような料理。サクサクの皮と甘すぎないタレが絶妙にマッチ。

最後に店主が「写真きれいに撮れましたか?」と声をかけてきてくれました。接客にも品があり、最初から最後まで小さな心遣いが感じられました。

基本情報
  • デガバンの住所情報ソウル市 江南区(カンナムグ) 新沙洞(シンサドン)526-10 ゲオマンビル1階
  • デガバンの電話情報02-544-6336電話を掛ける
  • デガバンの営業時間情報営業時間:平日 11:30-21:30, 土 11:30-21:30,(午後 3:00-5:30 close time)
  • デガバンの定休日情報定休日:日曜
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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