別の店に行こうと思い彷徨っていましたが、わからなくなり入りました。指で２を出したら、レジ前の席を指されたので座っていると、すぐに鍋がセットされました。餅や皿、はさみとトングを置いてガスをつけてくれたらそのままいなくなられたので、どうすればいいのか分からず友達と鳥の解体を始めました。はさみをモタモタ使っていたら、店員さんが「チャッカンマンニョン・・」と言いながら来てくれて、上手に解体してくれました。レジ横に某HPのこの店の記事が載った説明をラミネートしたものがあったので、レジのおばさんにアイコンタクトで見せて！と・・。その説明書！？で、手順を見ていたら、解体をしてくれた店員さんがトウガラシの量を確認してくれながら、つけだれを作ってくれました。一通りの作業が終わり店員さんがいなくなったら、鍋が急にグツグツしてきたので火を少し小さくしたら、レジのおばさんが「１０分さわらないでください。」と・・。シュンとしていたら、おばさんがレジのカウンターから出てきて「初めて？」と笑顔で話しかけながらあく取りをしてくれました。たれの皿を指して「混ぜて」と言われたので混ぜると、鳥を取り分けてくれて「おいしい？」と。たれの配分も絶妙で、すごく美味しく「美味しい！！」と言いました。おばさんは、カウンター内に戻り終始笑顔で見守っていてくれ、最後に「うどんは？」と言われましたが「食べたいけどおなかがいっぱい。」と言うと笑顔でうなずいてくれました。最初はどうなる事かと思いましたが、帰るときにはお腹も心も大満足でした。また、ぜひ行きたいです。
