古宮(仁寺洞店)

サムジキルの地下なのでとても見つけやすいです。
お店もきれいで、伝統的な雰囲気がいいです。
日本ではもう食べられない、ユッケ入りのビビンバを注文しました。（15,000W）
一口食べたとたん、今まで食べたビビンバとは違う、なんとも上品な味付けで、とてもまろやかな風味です。おかずのキムチ、白キムチ、ナムル、ジョン、もやしスープも、計算された味。塩辛さ、甘さ、辛さはあるけど、うまみがあまりない韓国料理が多い中で、ここの料理は素材のうまみを生かす味付けがしてあり、これには脱帽でした。
チャプチェとチヂミも注文。
これらもほんとにまろやかでおいしい。
明洞店にも行きましたが、明洞店ではこの感動がないんです。
個人的には仁寺洞店の方が美味しいと思いました。
リピートするなら仁寺洞店に行きます。