マポ・チンチャ・ウォンジョ・チェデポ

９年位に初めて行ってから、１０回位は行ってるでしょうか。
以前は、すべて座敷だったのですが、
最近、少しずつ改装して、座敷を、徐々にテーブル席に変えているようです。
また、以前はいちいち呼んでおかわりをしていた、サンチュや大根の酢漬けなども
セルフサービスに変わってました。
人件費削減のためでしょうか。
そのせいか、以前は何も言わなくてもマメに網を換えてくれたのですが、
バイトの人数が少ないせいか、言わないと気づいてくれなかったですね。
でも、ここの味は好きなので、また行きたいです。