2001年頃に大ブームをおこした「チムタッ(찜닭)」
以前に比べるとお店の数が少なくなっていますが、明洞には
何軒かのお店が残っています。
唐辛子ベースの料理が多い中、チムタッは醤油ベース(でも辛い)で
ブツ切りの鶏と春雨、ジャガイモ、野菜などを唐辛子と一緒に甘辛く煮込んだものです。
とにかく辛い、けど、手が止まらない不思議な料理です。
この辛さは口では説明不可(笑)、まぁ、ためしに食べてみてください。
このお店はランチタイムだと、チムタッとヌルンジがセットになったお得なものが
ありました、今度はランチに行ってみます。
近くに「元祖安東チムタッ」やその他チムタッのお店がありますが、私が行ったのは「安東チムタッ」です。
メニューが少しずつ違ってました、ヌルンジ食べたいので私はここがすき~。