ソウルには3ヶ月に1度いきます。
ソウルに行くたびに必ず食べるのが参鶏湯。
日本で食べると、値段が高い割には、あのぐつぐつ感がないので
あまりおいしく感じないのです。
ソウルにはいくつか有名な参鶏湯があり、これまでいろいろなお店に食べに行きました。
私的には、ここの参鶏湯がダントツです。
建物も韓国らしい面持ちで情があります。
テーブルにおいてあるカクテキもおいしいです。
時間がはやいうち・・・遅くても11時までにはいれば、あまり待たずとも入れますが
お昼近くなると長い行列ができます。
私はいつも少し遅めの朝食のつもりで10時頃行くので、
待ったことはありません。
ここの参鶏湯で気に入っているのが、スープです。
とてもコクがあります。
あっさりタイプが好きな方には、あまり気に召さないかもしれませんが、
鶏ガラのコクをしっかり感じられるスープがとてもたまりません。
ぜったいいって損はしない店だと思います。
