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ソウル

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60年以上続いている老舗の鶏肉料理専門店
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創業1960年という歴史ある「栄養センター(明洞店)」。数ある飲食店の中でも、一番古い歴史を持つという。メニューはシンプルに鶏のオーブン焼きとサムゲタンの2品だけだ。じっくりとオーブンで焼き上げた鶏は、余分な油が落ち、あっさりした味わいだ。サクサク香ばしい皮に、柔らかくジューシーな肉が絶妙な一品。店頭では、この鶏がオーブンで作られている様子が見れる。もう一つのメニュー、サムゲタンももちろん人気。 高麗人参やなつめ、栗などが入った栄養価の高く、寒い冬には、体が中から温まる料理だ。

移転して、少し場所が変わっている。現在のお店は2階までのようで、新店舗の店内ガラス張りで、明るい印象だ。

立地も良いので、オススメのお店である。

オススメメニュー

 

基本情報
  • 栄養センター(明洞店)の住所情報ソウル特別市 中区 忠武路1街 25-32
  • 栄養センター(明洞店)の電話情報02-776-2015/776-2016電話を掛ける
  • 栄養センター(明洞店)の営業時間情報営業時間:10:30-22:30
  • 栄養センター(明洞店)の定休日情報定休日:年中無休
  • 栄養センター(明洞店)の日本語情報日本語:不可
  • 栄養センター(明洞店)のカード情報カード:可
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栄養センター(明洞店)のタグ

記事最終修正日時
2015.06.02 16:12

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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