過門香(上海本店)

「安心、安全、健康」をコンセプトに、中国大陸料理店「過門香」。

なんと東京・銀座に本店を持つ名店「過門香」の上海店である。

四川料理の特急料理師と、中国全土の様々な点心に精通した特級点心師、

そして独創的な料理を生み出してきた過門香の料理長が、

中華料理の無限の可能性を求め、それを昇華させた料理を

中国・上海で提供する。

「食の安全」が問われて久しい中国で、

食材を洗う水からこだわり、原材料、調味料にももちろん

安心、安全、健康を追求。

その食材の美味しさと栄養を生かした料理を、安心して頂ける。

また個室もあり、日本語、英語メニューもある。日本式のサービスが嬉しい。