得月楼（蘇州）

蘇州の観前街にある蘇州きっての老舗です。

喜劇 『小小得月楼』 の舞台としても使われたようで中国では有名です。

中に入ると風格のある階段が現れ、お店の格が現れています。

料理は何と言っても蘇州名物「松鼠桂魚」がお勧めです。

松鼠桂魚はスズキに似た淡水魚を 揚げて甘酢あんかけされており、頭と尻尾を残して

はらみが食べやすいように加工してあり、見た目も綺麗です。

味も夢中になるくらい絶品です。